我已經憋了一年了 今天就是這一天!10分鐘煮好 這道菜最省心

我算是挺重視儀式感一人吧,特別是對孩子啊。,送的一點小驚喜和禮物其實不用多想,但卻能讓寶寶開心好幾天!

雖然下周是聖誕節,但是從月初開始就有姐妹一直催我出菜譜!

我以前做蛋糕什麼的,但是今天我改變了我的作息。這個聖誕樹醬面,你得給孩子們安排一下!

綠色的菠菜面,疊起來,會變成一棵聖誕樹。

我自己揉面團。太麻煩的話可以用現成的菠菜面或者家裡的娃娃面。

最經典的肉醬來了。調料是我的最愛。

又鮮又香,寶寶的食欲肯定會翻倍!

– 聖誕樹肉醬面 –

參考月齡

12個月以上對食物不過敏的嬰兒。

食材準備

100克面粉/80克肉末

菠菜汁50克/淀粉3克/蘑菇2個

輔料:油、鮮菌粉、醬油、蔥花。

裝飾:雞蛋餅、胡蘿卜、魚腸絲。

以上成分僅代表產量。

不代表寶寶的用餐消費。

操作步驟

01

在面粉中加入菠菜汁,攪拌成絮狀。

02

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然後反復來揉搓,直到揉成一個光滑的面團。我這個比例揉出來的面團是稍稍有點偏硬的,註意一下哈。

03

在揉面墊上撒上幹面粉,把面團搟成面片。

04

面皮上撒上適量的面粉,這裡主要是為了防黏。把面皮卷起來,切成條條的樣子備用就行。

*這裡為了防止面條變幹,要蓋上一層保鮮膜哈。

05

香菇焯水,撈出,把香菇切成香菇碎備用。

06

不粘鍋倒油,放入蔥花煸炒出香味。

07

把肉末放入鍋中,炒到變色松散。

08

鍋裡加入1勺醬油、鮮菇粉、鹽和香菇丁,翻炒均勻。

09

淀粉裡加入80克左右的清水,攪拌均勻,倒入鍋中。

10

一直煮到湯汁濃稠,就能把肉醬盛入盤裡了。

11

開鍋燒水,等到水沸就把準備好的面條下入鍋中,煮到熟透就能撈出了。

12

最後把面條放入盤中,擺出一個樹冠的形狀。你們還能用蛋餅、胡蘿卜和魚腸來裝飾,就更像是一個聖誕樹了。

*魚腸我用的是家裡一直在吃的鱈魚腸,配料比較幹凈,QQ彈彈的也沒有腥味,特別適合小寶寶吃。

13

這樣一份聖誕樹肉醬面,不管是造型還是味道,你都得豎大拇指啊!